O tânără de 25 de ani din Statele Unite estimează că afacerea sa cu carne de vită uscată îi va aduce venituri de peste 200.000 de dolari în primul an, echivalentul unei medii de aproximativ 550 de dolari pe zi. Nicole Schlesinger a pornit proiectul în perioada facultății, testând primele rețete chiar în bucătăria apartamentului său.
Produsele au fost lansate în ianuarie 2026, iar comenzile au început să apară aproape imediat, scrie revista americană Entrepreneur.
Aproximativ 550 de dolari pe zi dintr-o afacere cu carne de vită uscată apărută în facultate
Nicole Schlesinger studia la Institutul de Educație Culinară atunci când a început să se gândească la propria afacere. Era consumatoare de carne de vită uscată, însă considera că produsele disponibile nu se adresau suficient unui public precum cel din care făcea ea parte.
„Strip a început ca o idee în perioada facultății și, foarte repede, a devenit proiectul căruia îi dedicam fiecare oră liberă după cursuri”, povestește Nicole Schlesinger.
Tânăra spune că multe dintre brandurile existente aveau o imagine predominant masculină și că își dorea un produs cu o identitate diferită.
„Am vrut să creez o carne de vită uscată concepută de un chef, cu ingrediente curate, care să pară modernă, accesibilă și distractivă”, explică antreprenoarea.
Așa a apărut Strip Jerky, brandul pe care l-a lansat oficial la începutul anului 2026.
Primele rețete au fost făcute în apartament
Transformarea ideii într-o afacere a presupus luni de teste. Nicole a lucrat la rețete în propria bucătărie și, în paralel, a început să studieze producția alimentară, ambalarea, etichetarea și regulile pe care trebuie să le respecte un asemenea business.
„Am început să dezvolt rețetele în bucătăria apartamentului meu și am învățat tot ce am putut despre producția alimentară, ambalare, etichetare și reglementările autorităților”, spune tânăra.
În ianuarie 2026, produsele au ajuns la vânzare direct către consumatori.
După primele șase luni, compania se îndrepta către venituri de peste 200.000 de dolari pentru întregul an. Raportată la 365 de zile, suma înseamnă o medie de aproximativ 548 de dolari pe zi. Este vorba însă despre veniturile afacerii, nu despre profitul personal încasat zilnic de antreprenoare.
Pentru Nicole, unul dintre cele mai importante semne că afacerea funcționează a fost faptul că oamenii au început să cumpere din nou produsele.
„Am început să avem venituri constante aproape imediat. Cel mai important semn că suntem pe drumul cel bun a fost faptul că oamenii au revenit pentru noi comenzi, iar comercianții au continuat să ne reaprovizioneze”, spune ea.
O greșeală a costat-o 10.000 de ambalaje
Dezvoltarea afacerii nu a fost lipsită de probleme. Una dintre cele mai costisitoare greșeli a apărut înaintea participării la Summer Fancy Food Show.
Nicole a descoperit o eroare de ortografie pe 10.000 de ambalaje pregătite pentru produsele sale. A decis să nu le folosească și a comandat un nou lot.
„Nu am vrut să pun pe piață un produs de care să nu fiu mândră, așa că am renunțat la toate ambalajele. Le-am comandat din nou, am grăbit producția și am trimis totul prin livrare expres, astfel încât să fim pregătiți la timp”, povestește antreprenoarea.
Muncește până la 14 ore pe zi
Veniturile afacerii vin și cu un program intens. Nicole spune că lucrează în mod obișnuit între 10 și 14 ore zilnic.
„Este mult mai mult decât un job cu normă întreagă. Lucrez, de regulă, între 10 și 14 ore pe zi”, afirmă ea.
Tânăra a apelat și la experiența altor antreprenori și spune că tehnologia, inclusiv inteligența artificială, a ajutat-o să găsească informațiile de care avea nevoie.
Una dintre lecțiile învățate a fost să nu cheltuiască bani inutil pe servicii pe care, în primele etape ale unei afaceri, le poate face singură.
„Nu aștepta până când crezi că ești pregătit. Vorbește cu viitorii clienți cât mai devreme, începe să vinzi înainte să te extinzi, ascultă cu atenție feedbackul și adaptează-te rapid. Piața te va învăța mult mai multe decât luni întregi de planificare”, este sfatul tinerei.
La 25 de ani, Nicole Schlesinger a transformat astfel o idee apărută în facultate într-o afacere care estimează venituri de peste 200.000 de dolari în primul an, adică, în medie, aproximativ 550 de dolari pentru fiecare zi a anului.
